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    Ensalada Cesar con nuggets

    • Preparación

    • Porciones

      4

    Ingredientes

    • Aderezo o Salsa Cesar:
    • 8 cucharadas llenas de mayonesa light
    • 3 filet de anchoas
    • 1 cucharada de parmesano rallado finito
    • 1 diente de ajo
    • 1 cucharadita de mostaza
    • Sal y pimienta a gusto
    • 1 cucharada de hojas de perejil
    • Jugo de ½ limón
    • 1/3 taza de agua
    • Para la ensalada:
    • 2 paquetes de Nuggets Granja del Sol, fritos o cocidos al horno
    • 1 planta de lechuga criolla chicas
    • 1 planta de lechuga francesa chica
    • 1 manojo de rúcula
    • ½ taza de hojas de albahaca
    • 80 a 100 g de queso parmesano rallado grueso

    Preparación

    1

    Prepararación del aderezo o salsa: Procesar todos los ingredientes y conservar la salsa en la heladera hasta el momento de usar. Si se la prefiere mas ligera se le puede agregar un poco mas de agua.

    2

    Preparación de la ensalada:

    3

    Si se la prefiere mas ligera se le puede agregar un poco mas de agua

    4

    Cortarlas con las manos y distribuir en 4 platos alternando los diferentes colores verdes

    5

    Intercalar entre las hojas los Nuggets enteros y cortados por la mitad

    6

    Espolvorear con el queso rallado y servir con la salsa caesar preparada

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