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  Preparación

  15'

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  Porciones

  6

Ingredientes

• 4 Cajas de Milanesas de soja con calabaza Granja del Sol
• 1 ½ Cebollas
• 3 Cucharas soperas de Aceite de girasol o maiz
• 1 Taza de Choclo Granja del Sol
• 1 Taza de Salsa blanca espesa
• 1 Cuchara sopera de Manteca
• 3 Cucharas soperas de Almidón de maíz o Harina
• 500 Cm3 Leche
• 1 Taza Puré de calabaza
• 1 Calabaza
• Media Taza de Crema de leche
• Media Taza Queso parmesano rallado
• Sal a gusto
• Pimienta a gusto
• Nuez moscada molida a gusto

Preparación

1

Cocinar las Milanesas de Soja con calabaza Granja del Sol en una placa para horno, sin agregado de ningún medio graso, hasta la mitad de su cocción.

2

Retirar del horno y reservar. Saltear la Cebolla picada en una sartén caliente con un poco de aceite. Una vez que transparentó, incorporar el choclo Granja del Sol y saltear por unos minutos más.

3

Retirar del fuego, colocar en un bowl, dejar enfriar un poco y mezclar con la salsa blanca, el puré de calabaza y el queso parmesano rallado. Condimentar con sal y pimienta.

4

Colocar un poco de la preparación sobre las milanesas de soja y gratinar. Acompañar con una ensalada de hojas verdes.