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Omelette rápido y liviano
Preparación
30'
Porciones
2
Ingredientes
6 Huevos1 Cuchara de té Curry en polvoMedio Paquete Arvejas Granja del Sol2 Cucharadas soperas de Aceite de girasol o maizMedia Taza de Pollo cocido desmenuzado10 Tomates cherriesPreparación
1
En un bowl colocar los huevos, el curry y las Arvejas Granja del Sol, mezclar con un tenedor sin batir. Condimentar con sal y pimienta.
2
Calentar una sartén, colocar un poco de aceite y cuando esté caliente agregar la mezcla anterior. Mezclar con una cuchara de madera hasta que el huevo comience a cocinarse, pero aún debe estar jugoso.
3
Incorporar el pollo cocido desmenuzado y los tomates cherries cortados al medio. Con cuidado que no se rompa, doblar por la mitad, cocinar un minuto más y servir.
